Danas znamo da je kurkuma izvor polifenola kurkumina koji ima snažno protuupalno i antioksidativno djelovanje te je pokazao terapijsku učinkovitost u brojnim kroničnim bolestima. Unatoč mnogim dokazima njegove učinkovitosti i sigurnosti, kurkumin još nije odobren kao terapijsko sredstvo zbog niske bioraspoloživosti, nestabilnosti na fiziološkom pH, sporog unosa i brzog metabolizma unutar stanica- ukratko, ima slabu bioraspoloživosti.

U tradicionalnoj primjeni rješenje problema bioraspoloživosti bio je pokušaj istodobnog unosa mliječnih pripravaka ili crnog papra i sličnih dodataka koji bi povećali učinkovitost kurkumina.

S razvojem tehnologije i razvojem novih formulacija, kvaliteta novih pripravaka bila je daleko ispred onoga što nudi tradicionalna formulacija i korištenje. Takva moderna i patentom zaštićena formulacija u svakoj kapsuli jamči jednaku kvalitetu stabilne otopine molekule kurkumina. Belgijska kompanija Tilman je razvila modernu patentom zaštićenu formulaciju micelarnog oblika čestica kurkumina koji osigurava visoku razinu topivosti i apsorpcije u usporedbi s kurkumom u prahu. Ovakva svojstva osiguravaju visoku bioraspoloživost aktivnog sastojka u krvotoku, a procesom proizvodnje i standardizacijom osigurava kvalitetu topivosti i točnu razinu kurkumina u svakoj kapsuli. 1 kapsula Flexofytola sadrži bio optimizirani ekstrakt kurkume standardiziran na 42 mg kurkumina što je ekvivalent 950 g kurkume u prahu.

Svakako ako koristite kurkumu kao suplement provjerite unosite li zapravo suplement koji vaše tijelo može apsorbirati i da li uzimate dovoljnu količinu za željeni učinak.

Može li kurkumin smanjiti bol u mišićima i zglobovima i pomoći tijelu da se  brže oporavi od napornog treninga? U kliničkim je ispitivanjima dokazano da kurkumin smanjenjem upale djeluje na smanjenje boli u zglobovima te poboljšava pokretljivost i funkciju zglobova nakon osam mjeseci liječenja. Da, kurkumin može pomoći tijekom oporavka od treninga, te može biti koristan dodatak za sportaše koji imaju ili žele spriječiti bolove u zglobovima i tetivama.

Ali najveći problem sa suplementima na bazi kurkume je njihova standardizacija i bioraspoloživost. Nakon oralne primjene dokazana je vrlo niska razina u krvi s malom distribucijom u tkiva. Drugim riječima njegova bioraspoloživost u prirodnom obliku je izrazito slaba. Belgijska kompanija Tilman je razvila modernu patentom zaštićenu formulaciju micelarnog oblika čestica kurkumina koji osigurava visoku razinu topivosti i apsorpcije u usporedbi s kurkumom u prahu. Ovakva svojstva osiguravaju visoku bioraspoloživost aktivnog sastojka u krvotoku, a procesom proizvodnje i standardizacijom osigurava kvalitetu topivosti i točnu razinu kurkumina u svakoj kapsuli. 1 kapsula Flexofytola sadrži biooptimizirani ekstrakt kurkume standardiziran na 42 mg kurkumina što je ekvivalent 950 g kurkume u prahu.

Svakako ukoliko koristite kurkumu kao suplement provjerite unosite li zapravo suplement koji vaše tijelo može apsorbirati i da li uzimate dovoljnu količinu za željeni učinak.

Ovaj tekst će vam možda pomoći da pronađete idealnu formulaciju kurkume ili će vam samo pružiti razlog više da koristite curry kao začin u većim količinama.